2010.4.11 「唐木屋のなか」日本酒勉強会
日本酒の基本的な事が少し理解できるだけでお酒の楽しみの幅が広がります、難しい本格的な知識でなくとも少し知っているだけで充分です。
日本酒は温度を変えて楽しむ事ができるお酒です。温度が変わることによりお酒の雰囲気も大きく変わります。
今回の勉強会は日本酒造りの簡単な知識とお酒の温度が変わることによる変化の実体験とプチ呑み会を行います。お気軽にご参加下さい。
日時：２０１０年４月１１日 日曜日 午後１時３０分から午後４時迄
場所：唐木屋店内 東京都世田谷区若林１ー４ー１８
募集人数：約１０名
勉強会の内容
☆１時３０分から２時
日本酒造りの仕組の説明、麹の役割、酒母の役割、なぜ３段仕込みをするか、
などなど
☆２時から３時
温度による日本酒の変化の実体験
お酒の温度を５度、２０度、３０度、４０度、４５度、５０度、５５度、かん冷まし、にして実際に味わっていただきどのように変化するかを体験してもらいます、お酒はタイプの違う物を３種類ご用意しますのでお酒のタイプと温度の変化が味わいにどのような変化を与えるかがわかります。
☆３時から４時
プチ呑み会
簡単なおつまみをご用意しますので実際に試したお酒と温度の関係のなかで、ご自身が一番良 かったと思う組み合わせを実際に呑みながら再確認していただきます。
テースティングと呑みではまた違う印象になります。テースティングではいいと思った温度が 実際の呑みではそんなによくない、とか、テースティングではあまりいい印象がなかった温度が実際の呑みではいい感じ、とか、よくありますのでそこのところを確認できま
す。
お申し込みはお気軽に唐木屋までお願いします。会費はお申し込みの時点でお願いします。
勉強会当日のキャンセルにつきましては会費の返却をいたしませんのでよく予定をご確認の上お申し込み下さい、
申し込み先：唐木屋 tel：03-3421-3720
開催場所 ：唐木屋店内
住所 ：東京都世田谷区若林１ー４ー１８
最寄りの駅：東急電鉄 世田谷線 西太子堂駅
会費 ：￥３０００.
会費はお申し込みのときに店頭にてお支払いいただくか
振り込みにてお願いします。
振り込み銀行：ジャパンネット銀行
口座番号はお問い合わせ頂ければお知らせいたします。